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“护苗行动”工作检查组到文星小学检查食品卫生安全工作

文章来源: 更新时间:2019-09-02 14:32

     仪陇讯5月29日,“南充市护苗行动”交叉检查组在仪陇县市监局、文星镇政府、永乐教育督导组领导的陪同下,来到仪陇县文星小学,对该校食堂食品卫生安全工作进行了检查。

     检查现场,检查组仔细对食堂的各个操作间,操作环节;从材料的采购到送货,验收入库;从食品的洗切到炒蒸加工,饭菜试尝到留样保存;从餐具清洗消毒到存放,废弃物的处理及各项软件资料等进行了全面细致的检查。检查组充分肯定了该校食堂管理责任得到了有效落实,生产操作十分规范,各项记录十分齐全,确保了师生的“舌尖”上的安全。

     检查过程中,检查组对学校食堂安全卫生各项工作给予了充分肯定,同时也指出了需要改进的地方,对食品安全工作进行了强调。要求逐一落实,对食堂硬件还不全面达标的问题提出了整改建议。

     文星小学校长周志红表示:对硬件不达标的问题我校将立即向仪陇县教科体局书面汇报,力争年内解决这一具体问题。同时,学校将严格落实食堂食品安全管理,认真抓好食堂食品各环节责任落实,让老师学生吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康,办老师、学生和家长满意的食堂。

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